天台山出名的菜

天台山位于浙江省台州市，是中国著名的佛教名山之一，也是浙江省的旅游胜地。除了风景优美的自然景点，天台山也以其丰富多样的美食而闻名。以下是一些天台山的美食介绍：

1. 天台山烧饼：天台山的特色小吃之一，烧饼外皮金黄酥脆，内里松软饱满，十分香甜可口。常见的烧饼口味有葱油烧饼、芝麻烧饼等，是天台山游客必尝的美食之一。

2. 姜酥：天台山的姜酥以其细腻的口感和浓郁的姜香而闻名。饼皮酥脆，内心酥软，姜的辣味与甜味相互融合，给人一种独特的味觉享受。姜酥有助于消食开胃，非常适合作为伴手礼。

3. 老山米酒：天台山出产的米酒以其独特的酿造工艺和独特的口感而著名。选用当地特产的优质大米，并采用传统的手工酿造工艺，酒体香醇丰满，口感醇厚，富有浓郁的果香和甜味。老山米酒是天台山的特色饮品之一，也是喜爱美食文化的游客不容错过的美食体验。

4. 渔家鱼饭：天台山周边有众多村落，以渔家为主，这里供应的渔家鱼饭是当地特色的美食之一。鱼饭选用新鲜的山区抓捕的鱼类，搭配传统的酱料和调味料，经过慢炖的方式煮成，味道鲜美，米饭散发着鱼的香气，经济实惠，至今仍然是天台山周边居民及游客喜爱的一道美食。

5. 地瓜粉蒸肉：天台山地区盛产地瓜，地瓜粉是当地的传统特色食材。将新鲜猪肉切成薄片，搭配地瓜粉和各种调料蒸煮，肉质鲜嫩多汁，搭配地瓜粉的香甜，口感独特，是一道具有地方特色的美食。

除了以上提到的美食外，天台山还有各种新鲜的山区农产品，如野生菌类、竹笋等，可以根据个人口味选择品尝。天台山周边还有各种农家乐和餐馆，提供当地农家菜和传统粤菜等多种美食选择。

旅游天台山时，您可以品尝这些当地美食，了解当地的风味文化。您也可以购买一些特色的美食作为伴手礼，与亲朋好友分享。