太原美食推荐排行榜

太原，发掘口感之旅

太原作为山西的省会城市，美食文化丰富多彩。以下是一些必去的太原美食推荐，在这里，你将会发掘到令人惊喜的美味佳肴。

1.过油肉（关帝庙过油肉）

过油肉是山西名菜，太原的过油肉最为出名。过油肉分为三种：酱过油肉、白过油肉、扣过油肉，口感清爽，肥而不腻，入口即溶。太原关帝庙的过油肉是值得推荐的一种，口感绝佳，肉质鲜美。

2.刀削面

太原刀削面是太原特色小吃之一，是将面条表面用刀削成片。以红烧肉、牛肉、炸酱等为配料，营养丰富，口感劲道十足。最近几年，太原有不少新开创的刀削面店，比如“李老幺刀削面馆”，口感好评。

3.回民烤肉

太原的回民烤肉十分有特色，与一般烤肉不同的是，它多使用牛肉作为主料，佐以辣椒，花椒，醋等调料，烤制出来的肉质鲜美，口感绝佳，能让您一尝难忘。在太原市区有很多家回民烤肉店值得推荐，例如“塔希里烤肉”。

4.烤鸭

太原的烤鸭也是一道非常特色的名菜，以北京烤鸭为基础发展出来的太原烤鸭在口味上显得更为醇厚。太原有很多家烤鸭店非常出名，例如“阳光贵族烤鸭店”，口感好评。

如果您对太原美食还有兴趣，也可以去太原大南门附近的美食一条街，那里汇聚了太原市最具特色的美食。希望您在太原的美食之旅上，能找到您的心水之选。