铜仁特色美食介绍

探秘铜仁市特色美食，品味极品美食之旅

铜仁市位于贵州省东南部，是一个充满特色风情的地方。铜仁市特色美食丰富多彩，融合了苗族、土家族、侗族等多种少数民族美食文化，让您在品尝美食的感受到浓郁的民俗风情，是一个品味极品美食之旅的不二选择。下面，我将为您介绍一些铜仁市的特色美食。

一、苗家酸汤鱼

苗家酸汤鱼是铜仁市的一道传统美食，具有酸辣开胃、清热解暑的功效。选用新鲜的草鱼为原材料，加入淮山、木耳、冬笋等多种佐料，搭配酸笋、泡椒、花生等多种调味品调制而成，其特点是鱼肉鲜嫩，酸辣鲜美。

二、土家烤全羊

土家烤全羊是铜仁市的一道传统美食，具有独特的风味和口感。用整只羊加入姜、大葱、料酒等多种佐料腌制后，挂在火堆上烤制，经过约4小时的烤制，表皮呈现金黄色，肉质鲜嫩、肥而不腻、香味四溢，是一道不可错过的美食。

三、侗家菜

侗家菜是铜仁市的一道特色菜系，主要选用生态环保的食材，采用现代美食技艺制作而成，如凉拌茶树菇、竹筒鸡、清蒸鱼等，其鲜美的口味、保留原汁原味的特点深受广大游客的喜爱。

四、铜仁鸡杂

铜仁鸡杂是铜仁市的一道传统美食，选用新鲜的鸡内脏加入鸡肉、蒜苗、干辣椒、花椒等佐料炒制而成，香气扑鼻，口感鲜美，请您一定要尝一尝。

以上介绍的是铜仁市的几道特色美食，除此之外，铜仁市还有很多其他口味独特、风味独具的美食，如奉节鱼香肉丝、万山酥肉等，都值得您前往品尝。

建议游客品尝铜仁市的美食时，可以考虑选择当地特色餐厅，可以更好的了解铜仁市的特色美食文化，并能品尝到正宗的美食。

祝您在铜仁市的旅途中品尝到美食，享受美好的时光！