八公山景区一日游攻略

八公山风景区美食攻略——品尝山水之间的美味佳肴

八公山风景区位于安徽省淮南市，是一处集自然景观、人文景观、历史文化于一体的风景区。在游览过程中，除了欣赏山水美景外，品尝当地美食也是一种不可错过的体验。以下是八公山风景区美食攻略，帮助您找到品尝山水之间的美味佳肴。

一、八公山特色菜

1. 八公山铁板鱼

八公山铁板鱼是一道典型的地方特色菜，选用当地水域的鲤鱼，经过处理、熏制、腌渍后，在铁板上煎炸而成。该菜肴色泽金黄，外焦里嫩，鲜香味美，是八公山的一道传统美食，深受游客的喜爱。

2. 八公山鲜烤草鱼

八公山鲜烤草鱼选用鲤鱼，炭火烤制。烤制过程中，草鱼表面上覆盖着一层香脆的金黄色皮，内部肉质鲜嫩，味道鲜美。还可以根据个人口味添加各种调料，如辣椒、葱姜等。

3. 八公山小炒蹄膀

八公山小炒蹄膀以猪蹄膀为主要原料，选用当地葱姜蒜等调料。将蹄膀切成块状，烧热锅后加入葱姜蒜爆炒，炒至蹄膀表面金黄酥脆即可。该菜肴入口鲜美，营养丰富，深受游客喜爱。

二、八公山小吃

1. 八公山人字饼

八公山人字饼是当地著名的小吃，形状呈人字形，因此得名。其制作原料包括面粉、大葱、猪肉等，经过发酵、揉捏、烘焙而成。该小吃口感酥脆，香气四溢，外皮松脆、内馅鲜美，是八公山的一道代表性美食。

2. 八公山烧卖

八公山烧卖选用当地新鲜猪肉馅，搭配地道调料制作而成。其制作精细，口感细腻，清香扑鼻，是八公山当地的又一特色美食。

三、八公山特色饮品

1. 八公山蜂蜜柚子茶

八公山蜂蜜柚子茶选用当地柚子、蜂蜜等天然材料，酸甜可口，清凉解渴，具有润肺、止咳等功效。饮用后不仅能解暑，还能增加身体免疫力，是八公山的一道当地特色饮品。

2. 八公山绿豆山楂汁

制作八公山绿豆山楂汁，选用当地绿豆、山楂、红枣等材料，经过精心熬制而成。绿豆有清暑解毒的功效，山楂能调理肠胃，红枣能补血养气，同时使用这三种食材混合而成的绿豆山楂汁不仅口味独特、芳香浓郁，而且非常适合夏季饮用。

八公山特色美食琳琅满目，值得您体验和品尝。在游览八公山的过程中，您不妨尝试一下这些美食，让您的味蕾也沉醉在山水之间的美妙之中。