嗨，小伙伴们，今天我要和大家分享一款超级简单又美味的小米锅巴自制教程，让家里的零食时间不再单调，而且健康又营养，快来一起动手做吧！🎉
我们需要准备的材料清单如下：
1、小米粉：500克（选择无添加、粗粮的那种，口感更佳哦）
2、温水：约250毫升
3、植物油：适量（玉米油或者葵花籽油都行，保证健康）
4、盐：适量
5、玉米粉（用来撒表面装饰，可选）
步骤一：小米泡水软化
将小米粉放入碗中，倒入温水，用手指轻轻搅拌均匀，让小米充分吸水膨胀，这个过程大约需要20分钟，让小米变得更柔软，方便下一步的制作。
步骤二：揉捏成团
待小米完全吸收水分后，用手揉成一个光滑的面团，如果觉得干，可以适当加点水调整，但记得要控制好湿度，以免太软不易成型。
步骤三：切割造型
将揉好的面团分成若干份，每份搓成长条，然后切成厚度约为0.5厘米的小块，你可以切成正方形、三角形或者心形，根据个人喜好来设计形状，增加乐趣！
步骤四：预热烤盘
提前预热烤盘，用中小火，这样锅巴在烘烤过程中会更均匀，不会糊掉。
步骤五：烤制锅巴
将切好的锅巴块平铺在烤盘上，刷上一层薄薄的植物油，然后撒上适量的盐，记得不要放太多盐，以免抢了锅巴的鲜香。
步骤六：低温慢烤
放入已预热的烤箱中，设定温度在160-180℃，烤制约15-20分钟，期间记得定时观察，确保锅巴表面金黄酥脆。
步骤七：出炉撒粉
锅巴出炉后，稍微冷却一下，撒上一层玉米米粉（或者你喜欢的其他颜色的米粉），瞬间提升颜值，让人忍不住想要多吃几片！
就这样，一份自制的美味小米锅巴就新鲜出炉啦！无论是配茶，还是看电视，都是绝佳的休闲零食，自己做的锅巴，健康又放心，何乐而不为呢？💪
如果你尝试了这个做法，记得在评论区分享你的成果哦，说不定我们还能交流更多创意做法呢！快去试试看，享受你的美食创作之旅吧！🚀
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弼弼
这家伙太懒。。。
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