在繁忙的都市生活中，一碗热腾腾、营养丰富的炖汤不仅仅是一顿美食，更是一种温暖的呵护，它不仅能滋补身体，还能增进家庭间的互动，让人在忙碌中找到片刻的宁静，就让我来分享五款简单易学，又富含营养价值的炖汤做法，让你轻松成为家中的炖汤达人。
红枣党参排骨汤
材料：猪小排500克，红枣20颗，党参30克，枸杞一小把，生姜两片，盐适量。
步骤：
1、猪小排洗净斩成小段，冷水下锅焯水去血水。
2、焯水后捞出冲洗干净，党参、红枣和枸杞提前泡软。
3、炒锅热油，放入姜片爆香，再加入排骨翻煎至两面微黄。
4、加入党参、红枣、枸杞和足量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时。
5、最后加盐调味，炖至汤汁浓稠即可。
黑豆猪蹄汤
材料：猪蹄2只，黑豆100克，生姜3片，料酒适量。
做法：
1、猪蹄斩成块，用开水焯水去血沫，黑豆提前浸泡一夜。
2、锅中加水，放入猪蹄、黑豆、生姜，大火烧开后撇去浮沫。
3、转小火炖煮1.5小时，期间可加入料酒去腥增香。
4、熟透后调入适量盐，继续炖10分钟即可。
银耳雪梨百合汤
材料：银耳15克，雪梨1个，百合50克，冰糖适量。
做法：
1、银耳提前泡发，雪梨去皮去核切块，百合洗净备用。
2、锅中加水，放入所有材料，大火烧开后转小火炖煮1小时。
3、最后撒上冰糖，炖至银耳软糯，汤汁醇厚即可。
海参乌鸡汤
材料：乌鸡半只，干海参10克，红枣10颗，枸杞一小把。
步骤：
1、乌鸡洗净，斩成块，海参泡发，红枣、枸杞洗净备用。
2、锅中加水，放入所有材料，大火烧开后撇去浮沫。
3、转小火慢炖2小时，期间可适当加水保持汤量。
4、汤炖好后，根据个人口味加盐调味。
山药排骨汤
材料：猪排骨500克，山药2根，生姜3片，胡椒粉少许。
做法：
1、山药去皮切块，排骨洗净，冷水下锅焯水。
2、焯水后捞出，与山药、生姜一起放入砂锅中。
3、加足量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
4、汤快炖好时撒上胡椒粉提味，炖至山药熟透即可。
这些炖汤不仅做法简单，而且每一道都富含丰富的营养，无论是滋补身体还是调节胃口，都是家庭餐桌上不可或缺的佳品，希望你在厨房里，能通过这些炖汤，找到那份属于家的温馨和满足，快动手试试，让爱在炖汤中传递吧！记得点赞关注，我们下次见~
小利
这家伙太懒。。。
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