娟子美食葱花饼的制作秘籍

葱花饼是一道美味可口的中式小吃,深受人们喜爱。娟子美食的葱花饼以其香脆可口、层次分明的口感而闻名。下面将介绍如何制作娟子美食的葱花饼,让您在家也能轻松享受到这道美味。

  • 面粉:500克
  • 水:250毫升
  • 盐:5克
  • 葱花:适量
  • 食用油:适量

  • 将面粉和盐混合,逐渐加入水,搅拌成面团。
  • 将面团揉至光滑,盖上湿布静置20分钟。
  • 将面团擀成薄片,均匀涂抹食用油。
  • 撒上葱花。
  • 将薄片卷起,擀成圆饼状。
  • 平底锅烧热,加入适量食用油。
  • 将葱花饼放入锅中,小火煎至两面金黄酥脆。
  • 取出,沥干油即可享用。
  • 1. 在揉面团时,可适量加入少许油,可以增加面团的韧性,制作出的葱花饼更脆更香。

    2. 擀面时,可撒上一些面粉,避免面团粘连。

    3. 煎葱花饼时,火候要掌握好,过早翻面容易煎糊,影响口感。

    现在,您已经学会了娟子美食葱花饼的制作方法,赶紧动手试试吧,相信您一定会制作出美味可口的葱花饼,让家人朋友赞不绝口!

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    战飞

    这家伙太懒。。。

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