一键上手!超简单烤箱饼干DIY,零基础小白也能轻松做烘焙大厨!

曹玉 美食 2024-10-09 20 0

亲爱的读者们,大家好啊!今天我要带你们走进厨房,用最简单的方式,享受烘焙的乐趣,如果你是一位烘焙新手,或者对繁琐的步骤感到头疼,那么这款烤箱饼干的简易配方绝对会让你眼前一亮,下面就让我们一起揭开这款“零失败”烤箱饼干的秘密吧!

我们需要的材料超级简单,只有三样:无盐黄油(200克)、白糖(100克)和全麦面粉(250克),别看它少,但每一样都是烘焙的灵魂哦,黄油软化后能带来丰富的奶香味,白糖的甜蜜能中和面团的硬朗,而全麦面粉则提供了一丝丝的麦香和嚼劲,这样的组合,即使是厨房小白也能轻松掌握。

步骤一:准备工作

把室温下的黄油放入碗中,用手指轻轻按压让它变得柔软,就像揉面团那样,这样后续混合时会更均匀,预热你的烤箱至180℃,这个温度适合大多数饼干,既不会太硬也不会太脆。

一键上手!超简单烤箱饼干DIY,零基础小白也能轻松做烘焙大厨!

步骤二:混合面团

将糖加入黄油中,用打蛋器轻轻搅拌,让糖粒完全溶解,慢慢筛入全麦面粉,一边筛一边用橡皮刮刀轻轻切拌,直到面团成团,注意不要过度搅拌,否则饼干会过于紧实。

步骤三:成型与烘烤

将面团揉成长条,切成均匀的小块,然后用勺子或者饼干模具压扁成圆形,这些小家伙们可以自由发挥,做成心形、圆形,甚至卡通人物,让烘焙变得更有创意,将饼干排在铺了烘焙纸的烤盘上,每个之间留出一点空间,避免黏连。

步骤四:烘烤时间

将烤盘放入预热好的烤箱,约15-20分钟,时间不是固定的,你需要根据自己的烤箱脾气来调整,观察饼干边缘是否金黄,用牙签插入中心,如果干净无糊状,就说明饼干烤好了。

从烤箱中取出冷却,那淡淡的香气,酥脆的口感,保证让你忍不住多吃几块,这款饼干保存也方便,密封保存一周都不会变质。

这款烤箱饼干的制作过程简单到让人想立即动手,无论是自用还是送礼,都是心意满满的选择,让我们一起享受烘焙的乐趣,释放内心的甜点师吧!如果你也尝试过,记得在评论区分享你的成果哦!我们下次见,一起探索更多美味的烘焙世界!

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曹玉

这家伙太懒。。。

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