大家好，我是你们的美食探索者——“舌尖上的创意”，今天要带你们走进一个充满艺术感的世界——那就是千层花卷，这不仅仅是一道传统的面点，它更是早餐桌上的一道亮丽风景，既能满足味蕾，又能提升食欲，让平淡的日子增添一抹色彩，就让我手把手教你如何制作出层次分明、形状优雅的千层花卷。
我们来准备材料，你需要：高筋面粉500克，鸡蛋2个，牛奶200毫升，细砂糖30克，酵母5克，食用油30ml，以及你喜欢的馅料，如豆沙、肉松、胡萝卜丝等。
1、基础发酵：将500克面粉过筛后，加入酵母，搅拌均匀，慢慢倒入鸡蛋液，再加入牛奶和砂糖，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发至两倍大，约需要1-2小时。
2、擀面皮：醒发好的面团排气后，切成若干份，每一份擀成厚度约0.5厘米的圆形面片，为了保证花卷的层次感，你可以用叉子在面皮上轻轻划几道纹路。
3、卷起馅料：将馅料均匀地放在面皮上，注意不要放太多，否则会压扁花卷的形状，从一端开始卷起，卷到一半时，用手指轻轻捏紧边缘，形成花卷的基本形状。
4、叠层造型：把卷好的花卷像书本一样叠起来，用筷子或手指轻轻按压，使其更加紧凑，每层之间可以留出一些空间，这样卷起来的花卷会更立体。
5、二次发酵：再次盖上湿布，静置10-15分钟，让花卷再次膨胀，体积更大，口感更佳。
6、烘烤定型：预热烤箱至180度，将叠好的花卷放入烤盘中，烤约15-20分钟，直到表面金黄且能听到轻微的“咔嚓”声，这就意味着花卷已经完全熟透了。
7、出锅享受：出炉的千层花卷，每一层都饱满而有弹性，香气四溢，搭配一杯热腾腾的豆浆，就是一顿完美的早餐。
制作千层花卷的关键在于耐心和细心，只有这样，才能做出层次丰富、美观诱人的艺术品，如果你也喜欢尝试新事物，那就快来动手试试吧，你的早餐会因此变得更加精致和有趣，期待你在评论区分享你的成果哦，让我们一起享受烹饪的乐趣！
晴空
这家伙太懒。。。
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