🎉大家好,欢迎来到美食频道,今天我要带你们走进厨房,解锁一道简单却让人垂涎的烤箱神作——完美鸡腿!🍗别怕厨艺小白,跟着我一起,让你的烤箱变成魔法炉,轻松做出外酥里嫩、香气四溢的烤鸡腿!👩🍳
🔥准备材料:新鲜鸡腿2只、盐适量、黑胡椒粉少许、橄榄油1大勺、蜂蜜或枫糖浆(根据个人口味)少许,别忘了,选择鸡腿时,挑那些肉质饱满、骨肉分明的,这样烤出来的口感才更佳哦!🔥
🧼清洗鸡腿:用刀背轻轻敲松骨头,方便入味,然后用纸巾擦干表面水分,这一步可是关键,避免烤焦哦。🧴
🧼腌制入味:在鸡腿两面均匀撒上盐和黑胡椒,腌制15-20分钟,让鸡肉充分吸收调料的香味,期间可以切几片大蒜瓣,拌入腌料,提升风味。🧄
🔥预热烤箱:将烤箱预热至200℃(约400°F),这样可以让鸡腿内外受热均匀,记得在烤盘上铺上锡纸,防止鸡皮烤糊。🔥
🌿上烤架:将腌好的鸡腿放入预热好的烤箱,每面烤15-20分钟,开始的时候,先烤15分钟,翻面后刷上一层蜂蜜或枫糖浆,增加色泽和甜度。😋
⏰定时提醒:记得时刻关注鸡腿的烤制状态,确保鸡肉熟透但不过火,可以用温度计插入鸡肉最厚实的部分,达到75℃(167°F)就可以啦!🔍
🎨最后一步:烤好的鸡腿取出,撒上新鲜的迷迭香或者罗勒叶,增添一抹绿色,色彩和味道都满分!=^_^=
拿起筷子,尝一口那外酥里嫩的烤鸡腿,是不是觉得所有的努力都是值得的?🎉快去试试看吧,烤箱里的美味等你来发现!👩🍳
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#烤箱鸡腿#家庭烹饪#美食制作
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