🔥手把手教你做地道家庭版手抓饼，早餐不将就！👩‍🍳

亲爱的小伙伴们，早上好！今天我要和大家分享一款简单又美味的手抓饼秘籍，让你的早餐时间不再单调，每一口都是满满的幸福感！😋 来，准备好你的厨房小分队，我们开始吧！👩‍🍳

你需要准备这些材料：

- 面粉：250克（中筋面粉最好，有弹性和延展性）

- 温水：150ml

- 鸡蛋：1个

- 植物油：2大勺

- 盐：适量

- 芝麻油或番茄酱：适量（根据口味）

步骤1️⃣：和面的魔法

- 在一个大碗里，倒入面粉，加入一小撮盐，搅拌均匀，别忘了，盐能帮助提升面团的筋度。

- 慢慢地，一边加水，一边用手揉成光滑的面团，记得水要一点点加，直到面团能从手心里轻易滑落，但不会太粘手。

- 把面团盖上湿布，醒发20分钟，让面筋充分松弛。

步骤2️⃣：唤醒懒洋洋的面团

- 醒好的面团擀成长方形，厚度约0.5cm，边缘捏紧防止裂开。

- 打入一个鸡蛋，轻轻涂抹在面片上，然后用叉子在面片上扎几个小孔，这样煎出来的饼会更脆。

步骤3️⃣：翻煎的秘诀

- 热锅凉油，等油热后放入面饼，用中小火慢慢烙制。

- 翻面时，记得动作要轻，一手托住饼的边缘，另一手快速翻动，确保两面均匀受热。

- 炸至金黄，表面微微起泡，就可以出锅啦！

步骤4️⃣：装饰与享用

- 将手抓饼切成适当大小，搭配你喜欢的蔬菜、肉类、芝士或者酱料，营养又美味。

- 可以配上一碗热腾腾的豆浆，早餐就完美了！🚀

是不是觉得很简单？现在你也可以在家轻松做出美味的手抓饼，早餐不用再担心没时间准备啦！快动手试试，享受自己动手的乐趣吧！👏

如果你还有其他美食制作的点子，欢迎留言分享，下期再见！😘

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