普兰店皮口海边旅游

普兰店皮口港美食推荐，品味金普岛口味的美妙与独特

作为大连市的海港区，普兰店区与金州区交界处，依托黄海和渤海两大湾，拥有得天独厚的海洋资源。而这也使得普兰店的美食文化深受海鲜爱好者们喜爱。而皮口港作为普兰店区的一条著名渔港，这里有着丰富的海鲜资源和独特的地方美食。下面就为您介绍几款在皮口港不容错过的美食。

一、清蒸大闸蟹

大连作为海港城市，当然少不了海鲜的美味。而清蒸大闸蟹则是皮口港区最为推荐的一道美食。据悉，皮口港的大闸蟹是具有特殊口感的。因为这里的港口海水清新，而且在绣球湾口的海域，由于底部泥沙细致，可以孕育出增壳的蟹苗，日本人称之为“蟹花”。因此，这里渔民捕捉的大闸蟹就更加结实饱满，蟹黄、蟹肉都含量很高，蟹味鲜美而且甜度大，制作出来的清蒸大闸蟹自然不用多赘述。

二、水煮大带虾

皮口港区不仅有各种各样的海鲜，还有一款口感极佳的土特产——大带虾。大带虾也是地区特色海鲜之一，常见于秋季。它的特点是鲜嫩、甜美、色泽红亮，十分美味。其中又以皮口港的水煮大带虾最为有名，去头去壳后，以红辣椒等配料搭配酸辣汁，剁椒、辣豆瓣等酱料，调味全面而不失本味。

三、烤墨鱼

墨鱼是东北地区比较有“营养价值”的鱼类，而皮口港的烤墨鱼则是在墨鱼料理中的一道代表。其烤制方式是首先调制出特别的酱汁，放在墨鱼身上，然后将墨鱼放入烤箱中烤熟。这样做出来的烤墨鱼外表焦香酥脆，口感相当不错，同时也保留了墨鱼的鲜美口感。

四、烤蒜蓉鲍鱼

在普兰店的海洋生态环境下，皮口港的鲍鱼也是颇有口碑。其中烤蒜蓉鲍鱼就是美味标杆之一。将鲍鱼与蒜蓉拌在一起，放在烤制炉中烤制，烤出来的鲍鱼口感Q弹，鲜美融合了蒜蓉的味道，让食