湛江 潮汕人

潮汕牛肉火锅

湛江美食潮汕湛江是一个美食之城，位于广东省西部，濒临南海，因为地处海滨，所以拥有丰富的海鲜资源，加上潮汕地区的独特饮食文化，使得湛江的美食备受瞩目。潮汕菜系被誉为中国八大菜系之一，以清淡鲜美、口感软糯、注重原汁原味而著称。以下是湛江美食潮汕的一些特色：潮汕牛肉火锅是当地人最爱的美食之一。选用上等牛肉，切成薄片，再配以新鲜时蔬、豆皮、豆腐等，汤底选用鲜甜可口的牛骨熬制而成，鲜香可口。在火锅中蘸上特制的酱料，回味无穷。潮汕牛肉丸选用新鲜牛肉，经过反复搅打使其口感饱满细腻，再添加适量调味料拌匀制成丸子，入口鲜嫩爽滑，别有...