海带豆腐汤的营养价值及功效

海带豆腐汤：一道营养丰富的健康佳肴

海带豆腐汤是一道常见于中国家庭的传统汤品，不仅口感清爽，而且营养丰富，深受人们喜爱。这道汤以海带和豆腐为主要材料，结合了海洋植物和大豆的营养优势，具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体健康、滋补养生。 食材准备： 新鲜海带：100克 嫩豆腐：200克 清水：适量 盐：适量 姜片：23片 葱花：适量 鸡精（可选）：适量 烹饪步骤： 将新鲜海带浸泡于清水中，约30分钟，使其软化，然后洗净切段备用。 将豆腐切成块状，用清水冲洗干净，备用。 将一定量清水倒入炖锅中，待水开后，放入海带和姜片，炖...