孜然羊肉的正宗做法

孜然羊肉的家常做法正宗做法

家常孜然羊肉的制作方法孜然羊肉是一道美味可口的家常菜，香气扑鼻，口感鲜嫩。下面是制作孜然羊肉的家常做法： 500克羊肉（最好选用羊腿肉或者羊后腿肉，肥瘦相间） 适量孜然粉 适量生姜、大蒜（切成末） 适量生抽 适量料酒 适量食用油 盐、胡椒粉适量 适量葱花、香菜（装饰用） 将羊肉切成块状，用清水浸泡片刻，去除血水，然后捞出沥干备用。 将切好的羊肉放入容器中，加入适量的生姜末、大蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉，腌制1530分钟，让羊肉入味。 锅中放入适量的食用油，烧热后放入腌制好的羊肉，煎至两面金黄...