黄秋葵营养价值及功效

秋葵的营养价值及功效与副作用

黄秋葵的营养价值黄秋葵（学名：Abelmoschus esculentus），又称秋葵、羊角豆，是一种常见的蔬菜。它富含多种营养物质，对人体健康有着多方面的好处。黄秋葵富含维生素C、维生素K、维生素A和维生素B等多种维生素，同时含有钙、铁、钾、镁等矿物质。这些营养物质对于维持身体健康和促进新陈代谢都起到了重要作用。黄秋葵中含有丰富的膳食纤维，对促进肠道蠕动、预防便秘和维持肠道健康非常有益。膳食纤维还有助于控制血糖和胆固醇水平，对于预防心血管疾病和糖尿病有一定的帮助。黄秋葵含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物和类黄酮...