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请问长沙有什么特色美食

长沙是中国湖南省的首府，也是一个美食之都，拥有许多独特的特色美食。以下是长沙的一些代表性特色美食：1. 臭豆腐（Stinky Tofu）：长沙的臭豆腐是一道非常有名的小吃，它的特点是豆腐经过发酵后具有一种独特的臭味，但口感香脆可口。搭配辣椒酱或蒜泥调味，是很多长沙人和游客喜爱的美食之一。2. 剁椒鱼头（Fish Head with Chopped Chili）：湖南菜的代表之一，剁椒鱼头以鲜嫩的鱼头和辣椒制成的剁椒为主要配料，香辣可口，让人回味无穷。3. 米粉（Rice Noodles）：长沙的米粉是一道地道的湖南...