季秀秀专家

1.红烧肉

季秀英美食教程季秀英是一位著名的中国厨师,她在烹饪行业有着丰富的经验和独特的厨艺。本次教程将为您带来她亲自指导的几道经典中式美味佳肴,希望能够帮助您提升烹饪技能,品尝到美味佳肴。红烧肉是中式家常菜中最受欢迎的一道,既入口即化,又满足肉香。以下是季秀英老师的做法: 将五花肉切成23厘米见方的块状,备用。 锅中倒入适量植物油,将肉块煎至两面金黄。 加入适量蒜末、姜末、葱段,炒香。 倒入生抽、老抽、料酒、白糖、水,大火煮开后改小火慢炖11.5小时,直至肉非常酥烂。 最后加入适量盐调味即可。温馨提示:肉块炖煮时可...